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M飯

Mさんは背中が90度に曲がった患者さんです。頭と口はシャープですが必要なものは自分の手元においておかないと生活できません。料理が得意です。かって20人の高校生の食事を作っていました。レントゲン写真だけみたらこの人生きてるのと言いたくなるくらい傷んでおります。料理が得意ということは、作った料理を誰かに食べさせたくなるということです。美味しかったよと声をかけるとそうでしょうと自慢げな顔になります。料理を作っている時、食欲旺盛な高校生たちに囲まれた賑わいの食卓が蘇っているのでしょうか。プロの調理士の味におふくろの味をまぶした絶妙な味です。欠点が一つ。一人分を作れないことです。
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